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커피찌꺼기활용법 (1)
커피찌꺼기 활용법

한국생산성본부에서 발표된 자료에 의하면 2017년 국내 연간 커피 소비량은 무려 265억 잔이며 1인당 커피 소비량은 평균 512잔에 달한답니다...! 길을 걷다보면 건물당 하나씩 위치한 카페만 봐도 우리나라의 커피 소비량이 얼마나 많은지 느껴지기도 해요. 하지만 커피 소비량이 증가할수록 커피 지꺼기 또한 증가하는데요, 고작 커피 원두의 0.2% 만을 사용하고 모두 쓰레기로 배출되고 있습니다. 2017년 기준 커피 찌꺼기의 규모만 약 13만 톤이나 되요. 처리 비용만 하더라도 어마무시하고 환경오염에 이바지 하고 있습니다. 버리면 쓰레기로 취급될 수밖에 없는 커피찌꺼기지만, 유기성 자원으로 활용이 가능하답니다. 다양한 분야에서 커피찌꺼기의 활용방법을 연구하고 있고, 실제 적용시킴에 따라 좋은 결과물을 얻고..

스타 2019. 8. 30. 16:32
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